Margarita

Eine Gruppenreise bedingt, dass man am Ende mit vielen Insider-Witzen zurückkommt, die andere vielleicht gar nicht lustig finden. Die Reise mit Shoestring hat neben den ganzen Insidern auch ein Shoestring-Urlaubsgetränk zutage gefördert. Jedenfalls ein Teil der Gruppe fröhnte jeden Abend dem Alkohol - aber stilvoll bitte mit einem fruchtig leckeren Margarita.

Dieser wird in allen Teilen Thailands und in Kambodscha in ähnlicher weise serviert. Einzig die Deko und der prozentuale Anteil von Limettensaft variierte.

Wir haben Margaritas in Kambodscha im Casa Angkor Hotel in Siem Reap getrunken (daher auch das Fotos), im Restaurant Dead Fish in Siem Reap, in der Art’s Riverview Jungel Lodge in Surat, am Strand auf Koh Samui und, und, und…

Wer auch auf den Geschmack kommen will, für den hab ich hier kurz mal das Rezept:

- 1 Achtel einer Limette
- grobe Salzkörner
- 4-6 gestoßene Eiswürfel
- 6 cl weißer Tequila
- 2 cl Triple Sec
- 4 cl Limettensaft

Die Zubereitung ist ganz einfach: Als erstes verziert man das Glas mit einem Salzrand wie auf dem Foto zu sehen. Dann gibt man die Komponenten in der folgenden Reihenfolge in einen Cocktailshaker: Eiswürfel, Tequila, Triple Sec und Limettensaft. Nun schüttelt man die Flüssigkeiten ordentlich durch. Abschließend wird der Cocktail in das bereits verzierte Glas gegossen und mit einer Limette verziert.

Prost!!!

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